Horecatijger Stef Heijmans opent binnenkort zijn vierde zaak; dit is zijn recept voor succes

BERLICUM - Van afwashulp naar eigenaar van drie succesvolle horecazaken én binnenkort nog een vierde. Hoe flikt Stef Heijmans (45) uit Rosmalen dat toch? Hoe gaat hij om met de naweeën van corona, de energiecrisis en een gebrek aan personeel? ,,We moeten met z'n allen niet zo klagen.”