Nu is hij nog ‘stagiair’, maar volgend jaar is Carel het boegbeeld van Bourgondisch 's-Hertogenbosch

DEN BOSCH - Hoe trek je de culinaire liefhebber naar de Parade in Den Bosch? Hoe zorg je ervoor dat het evenement breed toegankelijk blijft en dat het geen elitair feestje wordt? Vragen die Edgar Dissel tot en met deze editie zichzelf stelde als voorzitter. Daarna hoeft dat niet meer, want dan neemt Carel Henderson het stokje over. Gaat hij het helemaal anders doen?